Die Einzigartigkeit dieser Kaffeemischung besteht aus Ihrem typisch intensiven italienischem Charakter in Kombination mit einer aussergewöhnlichen Bekömmlichkeit.
Starker und klarer Geschmack, sehr intensiv und aromatisch. Die Geschmacksnoten geben dem Gaumen eine volle und runde Note.
Blend:
Arabica – Robusta
Herkunft:
Zentral Amerika
Süd Amerika
Asien
Die Rohkaffees für Laezza Caffè stammen ausschliesslich aus den besten anbaugebieten der Welt welche von unseren Spezailisten aufwendig selektiert und weiterverarbeitet werden. Die Qualitätsentwicklung ist bei Laezza Caffè das erste Produktionsziel. Aus diesem Grunde ist die Technologie immer auf dem neuesten Stand.
Bei jeder angelieferten Ladung wird sofort eine chemische Analyse durchgeführt. Jeder produzierten Kaffeecharge werden Geschmacksproben auf Geschmack und Aroma durchgeführt. Die Röstung ist vollautomatisch gesteuert und luftgetrocknet, Bohnen werden elektronisch ausgewählt. Bei jeder Charge wird die Qualität der Röstung wird über Farbkontrolle gesteuert. Die Verfolgbarkeit der Produktionsparameter wird über Signalisierung der Chargen erzielt.
